Fotografía: Terra dulce
El emprendimiento familiar Terra Dulce chocolatería fina artesanal obtuvo un galardón en Europa. La distinción fue otorgada por la Agencia para la valorización de productos agrícolas -Avpa- por su barra de 70% cacao con sabor a chocolate y café.
“Este año lanzaron el primer concurso de chocolatería en el origen, es decir, chocolates fabricados en lugares donde se produce cacao. A inicio de año abrieron la convocatoria, nos contactaron y mandamos las muestras en abril, y el 22 de junio fue la premiación en Francia. Sorprendidos y felices cuando nos encontramos en la lista de los ganadores”, dijo Paola Cardona, cofundadora de Terra Dulce.
En este concurso participaron 24 empresas con 180 muestras de chocolate, la familia quindiana logró la medalla de bronce del certamen.
